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RISTORANTE GALLO

In Puglia, la terra di Federico II, a pochi passi da Castel del Monte, incastonata sulle sponde del Mar Adriatico c’e’ Trani, la citta’ del Moscato. Dal centro dell’arco disegnato dalla volta del porto di Trani, con una sola occhiata potete abbracciare la storia, la natura, lo sport, il rilassamento della vita della citta’ e della regione.

E li, nel centro, c’e’ il Ristorante “Gallo”.

“Gallo” significa arte di mangiare per coloro che si godono la vita.

“Gallo” e’ dove i profumi e i sapori che potete degustare sono quelli:

  • del pesce fresco pescato al largo dalle barca da pesca (a dieci metri dal ristorante);
  • del formaggio caciocavallo, la mozzarella e la burrata di Andria;
  • del pane di Altamura;
  • delle ciliegie rosse di Bisceglie;
  • del Moscato di Trani, del Primitivo di Manduria e del vino DOC Castel del Monte;
  • di un genuino e salutare piatto di fagioli e cicorie o orecchiette e cime di rapa verdi;
  • della qualita’ dell’olio extra-vergine dell’oliva coratina, il re degli oli italiani;

… e tante altre specialita’ tipiche.

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